2011年05月22日

新潟県妻有(つまり)地方の特産品海藻(ふのり)が活きる喉越し!新潟のへぎそば10個セット【送料込】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【あす楽対応_本州・四国】

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ギフト対応 【商品内容・原材料】 ■「へぎそば(200g/袋」)×10袋  原材料名:小麦粉・そば粉・食塩・海藻  内 容 量:200g  茹で時間:4-5分 【賞味期限・保存方法】 ●賞味期限:お蕎麦 お届け後約1年間 ●開封後はお早めにお召し上がりください。 【発送・送料について】 ●ご注文頂戴後速やかに発送致します。(配達日をご連絡致します) ●配達ご希望日・時間を承ります。(ただし注文後5日以降をご指定下さい。) ●送料は無料でお届けいたします。 【ご注文の際にご確認下さい】 ●代金引換は手数料315円をご負担ください。 ● コンビニ後払いをご利用の場合は、商品到着後ネットプロテクションズ(株)より 請求書と払込票が郵送されますので期限内にコンビニ・金融機関でお支払い下さい。 手数料420円をご負担下さい。 (与信が必要です、ご利用いただけない場合がございます。) ●銀行振り込みは先払いとなります。ご入金確認後すぐお送り致します。手数料はお客様のご負担となります。     iframe 対応のブラウザでご覧ください。 ケータイならではのお得企画もいっぱい! たとえばこの企画は毎月恒例です↓↓ 毎月10日はケータイの日!エントリーで3倍 など、左のQRコードを読み込むだけでこの商品のモバイルページへ速攻アクセスできます! 当店のモバイルTOPページへはこちらから                       CLICK海藻(ふのり)が活きる!流れる喉越しは 快感! 海藻(ふのり)が活きる「へぎそば」 全国的知名度の高い、へぎそば10個セット 日本蕎麦ファン憧れのへぎそば ■越後の特産品「へぎそば」■「へぎそば」を名乗る以上の条件がございます。(実際はもっと厳しいのですが) 1.必ず原材料の30%以上のそば粉を使う事。 2.蕎麦のつなぎには必ず海藻(ふのり)を使う事。 以上が大前提です。 また商標を持っているのは新潟県小千谷(おじや)市のそば組合「へぎそば保存会」で、組合員以外の店・メーカーが「へぎそば」の名前を使うことは許されなかったのですがこの程ようやく使用許可をいただけました。 「へぎそば」の名前を使っても「おかしくない乾麺」 の評価をいただけたことの証明だと思っています。 ■知名度No.1の「へぎそば」 ■ 「へぎ」とは、杉財で作られた器のことです。 大きさは幅が約2尺(60cm)ほどもありますが、この「へぎ」に盛られて出された蕎麦をみんなで箸を出して食べる・・・これが「へぎそば」です。 この「へぎ」に盛られて出される蕎麦は「一升そば」などと呼ばれ、約3〜4人前もありますが、「一人で完食すれば料金無料」などのイベントがいくつかのお店でサービスされています。挑戦します? 越後妻有(つまり)地方は「へぎそばの郷」 越後十日町市・小千谷市が中心の妻有(つまり)地方は「へぎそば」の郷。 たくさんの蕎麦屋が暖簾を掲げています。この地方は昔から織物が盛んで、織り上げた反物を伸ばすときに海藻(ふのり)を糊として使ってきました。この海藻(ふのり)を蕎麦のつなぎに使い始めたようです。この発想はスゴイ! ■喉ごし一番「へぎそば10個セット」■ 内容量:布海苔つなぎ「へぎそば」200g(1袋)×10袋計2kg 原材料名:小麦粉・そば粉・布海苔・食塩 栄養表示:(そば100gあたり) エネルギー338kcal・タンパク質16.0g・脂質0.5g未満・炭水化物68.5g・ナトリウム1300mgそばの茹で時間:4〜5分姉妹品 「へぎそば単品販売」「へぎそばつゆ付セット」
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2011年05月10日

食味ランキングを行っている(財)日本穀物検定協会の食味官能試験において、「艶がある」「粒が揃っている」「甘みがある」「うまみがある」などの評価がコシヒカリより上!【山形県産・新品種米】冷めてもおいしいから、おにぎりやお弁当に最適!平成22年度・新米山形県産米「つや姫」・精白米・5kg入り・2袋購入で送料無料!しかもっ!もち米こうじ味噌&昔ながらの大根味噌漬オマケ付き!

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posted by きつね34 at 23:39| Comment(0) | 特産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月13日

栄養満点の「幻のお米」さわのはな

栄養満点の「幻のお米」さわのはな栄養満点の「幻のお米」さわのはな

米どころ・山形県の新庄地域。そこに、知る人ぞ知る幻のお米があります。それがこの『さわのはな』。1960年に誕生し、美味しいと評判でしたが、残念ながら「胚芽が大きく白米での流通には不向き」との理由から、農家の自家用米として細々と生産されてきました。しかし、この胚芽部分にこそ注目! じつは、米の栄養は胚芽に集中しているため、白米に比べてビタミンB1、ビタミンE、食物繊維は4倍以上。さらにビタミンB2、鉄分も2倍以上含まれています。 『さわのはな』をはじめて目にしたら少し茶色っぽく感じられるかもしれませんが、 その部分こそ栄養たっぷりの胚芽なのです。 今回お届けする『さわのはな』は、胚芽を残した「七分づき」で精米しているため、 白米の口当たりに近い食べやすさ、噛むほどに感じる甘みと豊かな風味、 ご飯粒がなめらかで粘りと弾力があり、そして何より自慢なのが冷めても味が落ちずにずっと美味しいということ。 お弁当やおにぎりにしたときに、より一層美味しさを実感できるはずです。 遺伝子組み換えなどにより食の安全性が叫ばれるなか、農薬や化学肥料を一切使わずに作られたお米は、オーガニックファンならずとも食していただきたい逸品。産地直送の新鮮で栄養満点のご飯を、ぜひご家庭でどうぞ。 遺伝子組み換えなどにより食の安全性が叫ばれるなか、農薬や化学肥料を一切使わずに作られたお米は、オーガニックファンならずとも食していただきたい逸品。産地直送の新鮮で栄養満点のご飯を、ぜひご家庭でどうぞ。 他の農家より一ヶ月も早く、厳選した種を使った「育苗」を始めます。まだ雪の残る真冬に、温かいハウスの中じゃなく屋外で。自然な状態で、米が本来持っているDNAを引き出すっていうのかな、米の生命力を信じて育てているからこそ、本物のお米の味になるんじゃないかな。 農薬も化学肥料も一切使っていないし、肥料だって有機堆肥を使う。昔ながらの農業は手間がかかるけど、安全・安心なお米を作るためには当たり前。とにかく根っからの百姓だからね、丹精こめて作ったものを「旨い」って食べてもらえるのが何よりなんだ。このお米の味を、ぜひ全国のみなさんにも知ってほしいですね。 仕事柄、食材にはこだわっているため、今回も噂を聞いてさっそく現地へ。カエルやタニシなど自然と共存したお米作りへの情熱や苦労を聞き、「一粒一粒大切に食べたい」と感じました。 貴重なお米で炊いたご飯は、玄米ほどクセもなく食べやすいし、噛むと甘みがあって本当においしいんですよ。毎日の主食だからこそ、お米は安全なものを選びたいもの。栄養面からみても、絶対お勧めです。 野菜ソムリエ 神林春美さん 内容量 10kg 注意点 ※お届けは10日前後かかります。あらかじめご了承ください。
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posted by きつね34 at 00:35| Comment(0) | 特産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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